Santan Segar Cecah RM19 Sekilo di Kuala Terengganu

KUALA TERENGGANU, 23 Feb – Kenaikan harga santan segar di Kuala Terengganu telah menimbulkan kebimbangan dalam kalangan masyarakat, peniaga dan pengusaha makanan berasaskan kelapa.

Harga santan segar meningkat daripada RM9 kepada RM19 sekilogram dalam tempoh lima bulan, dan dijangka mencapai RM20 sekilogram menjelang Ramadan. Peningkatan ini berpunca daripada kenaikan harga borong kelapa, yang kini berharga RM3.60 sebiji berbanding RM3.20 sebelumnya.

Peniaga santan, Wan Mohd Sukri Wan Muda, yang telah berniaga di Pasar Chabang Tiga selama lebih 30 tahun, menyatakan bahawa beliau memerlukan tujuh tan kelapa setiap minggu daripada pembekal kelapa tempatan dengan kos RM3,000 setiap tan.

“Dengan kenaikan harga kelapa, kos mingguan meningkat kepada RM21,000, sementara keuntungan bersih bagi setiap kilogram santan hanya beberapa sen selepas mengambil kira kos pekerja, elektrik, dan penyelenggaraan mesin”.

Beliau juga menjelaskan bahawa harga santan segar kini dijual pada RM18 sekilogram, dengan harga runcit sebiji kelapa RM4, kelapa parut biasa RM12, dan kelapa parut putih RM14 sekilogram. Harga ini dijangka terus meningkat sehingga mencecah RM22 sekilogram menjelang Hari Raya Aidilfitri.

Situasi ini berpotensi menyebabkan harga makanan berasaskan kelapa seperti ayam percik, lemang, lauk-pauk, dan kuih-muih meningkat pada bulan Ramadan akan datang.

Peningkatan harga ini menimbulkan dilema kepada peniaga dan pengusaha makanan, kerana mereka perlu menyeimbangkan antara kos operasi yang meningkat dan kemampuan pelanggan untuk membeli produk mereka.

Keadaan ini memerlukan perhatian dan tindakan daripada pihak berkuasa serta kerjasama antara pembekal dan peniaga untuk mencari penyelesaian yang dapat mengurangkan beban kos dan memastikan kestabilan harga di pasaran.